Seringkali kita menemukan singkatan "SL" dalam resep masakan, baik di buku resep, website, atau bahkan dari resep turun-temurun. Bagi pemula, singkatan ini mungkin membingungkan. Artikel ini akan menjelaskan secara detail arti SL dalam resep dan memberikan tips agar Anda tak lagi kesulitan saat membaca resep masakan.
Apa Arti SL dalam Resep?
SL dalam resep masakan merupakan singkatan dari sendok teh. Penggunaan singkatan ini bertujuan untuk mempersingkat penulisan resep dan membuatnya lebih ringkas. Oleh karena itu, jika Anda menemukan "SL garam", artinya adalah "satu sendok teh garam".
Perbedaan Sendok Teh, Sendok Makan, dan Sendok Sup
Penting untuk memahami perbedaan antara sendok teh (SL), sendok makan (SDM), dan sendok sup (SS) karena ukurannya yang berbeda akan berpengaruh pada hasil masakan. Ketidakakuratan takaran dapat menyebabkan perubahan rasa, tekstur, atau bahkan kegagalan masakan. Berikut perbandingannya:
- Sendok Teh (SL): Ukurannya paling kecil, biasanya sekitar 5 ml.
- Sendok Makan (SDM): Ukurannya sedang, sekitar 15 ml.
- Sendok Sup (SS): Ukurannya paling besar, sekitar 20 ml.
Ingat! Ukuran ini bisa sedikit berbeda tergantung pada bentuk dan ukuran sendok yang digunakan. Untuk hasil yang paling akurat, sebaiknya gunakan sendok ukur.
Tips Membaca Resep yang Menggunakan Singkatan
Membaca resep masakan membutuhkan ketelitian. Berikut beberapa tips untuk menghindari kesalahan saat menemukan singkatan seperti SL:
- Pahami singkatan umum: Selain SL, pelajari singkatan umum lainnya seperti SDM (sendok makan), SS (sendok sup), cc (mililiter), gr (gram), dan sebagainya.
- Gunakan kamus resep: Jika Anda masih ragu dengan arti suatu singkatan, carilah kamus resep atau panduan online untuk membantu Anda.
- Perhatikan konteks: Konteks dalam resep seringkali memberikan petunjuk tambahan tentang takaran yang dimaksud.
- Jangan ragu untuk bertanya: Jika Anda masih bingung, jangan ragu untuk bertanya kepada orang yang memberikan resep atau mencari informasi tambahan di internet (tetapi selalu verifikasi dari sumber terpercaya).
Contoh Penggunaan SL dalam Resep
Berikut contoh penggunaan SL dalam resep:
Resep Kue Coklat Sederhana
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 SL baking powder
- 1/2 SL soda kue
- 50 ml susu cair
- 2 SL coklat bubuk
Pada resep di atas, "1 SL baking powder" berarti satu sendok teh baking powder. Demikian pula dengan "1/2 SL soda kue" dan "2 SL coklat bubuk".
Kesimpulan
Memahami arti SL dan singkatan lainnya dalam resep sangat penting untuk keberhasilan dalam memasak. Dengan memahami perbedaan ukuran sendok dan tips membaca resep, Anda dapat menghindari kesalahan dan menciptakan hidangan yang lezat. Selamat memasak!