Siapa bilang membuat bolu harus ribet dan pakai timbangan? Dengan resep bolu 6 telur takaran gelas ini, Anda bisa membuat kue bolu lembut dan empuk dengan mudah, bahkan untuk pemula sekalipun! Takaran gelas praktis ini menghilangkan kerumitan mengukur bahan baku, sehingga Anda bisa fokus pada proses pembuatan dan menikmati hasil yang memuaskan.
Kelebihan Resep Bolu 6 Telur Takaran Gelas
Resep ini menawarkan beberapa keuntungan:
- Praktis dan Mudah: Takaran gelas memudahkan pengukuran bahan, cocok bagi Anda yang belum terbiasa menggunakan timbangan.
- Hasil yang Terjamin: Dengan langkah-langkah yang jelas dan terperinci, resep ini meminimalisir kemungkinan kegagalan.
- Bahan Sederhana dan Terjangkau: Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasaran dengan harga terjangkau.
- Rasa Lembut dan Empuk: Teknik pembuatan yang tepat menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan empuk, seperti yang Anda inginkan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 6 butir telur ayam, suhu ruang (sangat penting!)
- 2 gelas gula pasir (gunakan gelas ukur 200ml)
- 2 gelas tepung terigu protein sedang (ayak sebelum digunakan)
- 1 gelas minyak sayur (bisa diganti dengan margarine cair)
- 1 gelas susu cair (susu UHT plain)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan pasta vanili (opsional, untuk aroma yang lebih harum)
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kaku, dan berwarna putih pucat. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit. Pastikan telur benar-benar mengembang sempurna, karena ini kunci utama kelembutan bolu.
-
Masukkan Minyak dan Susu: Masukkan minyak sayur dan susu cair secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Pastikan semua bahan tercampur rata.
-
Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Campur hingga rata.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering ke dalam adonan basah, aduk perlahan dan balik menggunakan spatula sampai tercampur rata. Jangan overmix! Aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.
-
Tambahkan Pasta Vanili (Opsional): Jika menggunakan, tambahkan pasta vanili dan aduk rata.
-
Tuang ke Loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu. Ukuran loyang yang disarankan adalah loyang tulban 24 cm atau loyang kotak 20x20 cm.
-
Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven masing-masing. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang. Jika tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin dalam loyang sebentar sebelum dikeluarkan dan dipotong-potong. Sajikan bolu bersama minuman favorit Anda.
Tips dan Trik:
- Telur Suhu Ruang: Menggunakan telur suhu ruang sangat penting agar adonan dapat mengembang sempurna.
- Jangan Overmix: Mengaduk adonan terlalu lama dapat membuat bolu menjadi keras.
- Panaskan Oven: Pastikan oven benar-benar panas sebelum memasukkan adonan.
- Tes Kematangan: Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang.
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, keju, atau buah-buahan ke dalam adonan untuk variasi rasa.
Selamat mencoba dan semoga resep bolu 6 telur takaran gelas ini berhasil dan menghasilkan bolu yang lembut, empuk, dan lezat! Jangan lupa bagikan hasil karya Anda dan beri komentar pengalaman Anda dalam membuat bolu ini.