Siapa bilang membuat bolu panggang harus ribet dan pakai timbangan? Dengan resep ini, Anda bisa membuat bolu panggang lembut dan mengembang sempurna hanya dengan takaran gelas! Resep bolu 4 telur takaran gelas ini praktis, mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Siap-siap terpukau dengan hasilnya!
Kelebihan Resep Bolu Panggang 4 Telur Takaran Gelas
Resep ini menawarkan beberapa kelebihan yang membuatnya istimewa:
- Praktis dan Mudah: Takaran gelas memudahkan Anda tanpa perlu repot menimbang bahan-bahan.
- Cepat: Proses pembuatannya relatif singkat dan tidak membutuhkan waktu persiapan yang lama.
- Hasil Sempurna: Dengan teknik yang tepat, bolu yang dihasilkan akan lembut, mengembang sempurna, dan terasa lezat.
- Irit Waktu dan Tenaga: Cocok untuk Anda yang sibuk namun ingin menikmati kue homemade yang lezat.
Bahan-bahan:
Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat bolu panggang 4 telur takaran gelas:
- 4 butir telur ayam, suhu ruang
- 1 gelas gula pasir (gunakan gelas ukur 200ml)
- 1 gelas tepung terigu protein sedang (gunakan gelas ukur 200ml yang sama)
- ½ gelas minyak sayur (gunakan gelas ukur 200ml yang sama)
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- Sejumput garam
- 1 sendok teh vanili
Catatan: Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang untuk hasil yang optimal. Gunakan gelas ukur yang sama untuk semua bahan agar takarannya akurat.
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, berwarna putih pucat, dan kental berjejak. Tahap ini sangat penting untuk menghasilkan bolu yang mengembang sempurna.
- Masukkan Minyak: Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Campurkan Bahan Basah dan Kering: Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah. Aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan overmix!
- Tambahkan Vanili: Tambahkan vanili dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke Loyang: Tuang adonan ke dalam loyang tulban atau loyang persegi yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang: Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama kurang lebih 45-60 menit, atau hingga bolu matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk bolu dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bolu sudah matang.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebentar sebelum dikeluarkan dan dihidangkan.
Tips dan Trik:
- Gunakan telur yang segar untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
- Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar bolu tidak turun.
- Anda bisa menambahkan meses, kismis, atau chocochips sesuai selera.
- Simpan bolu dalam wadah tertutup agar tetap lembut dan tahan lama.
Variasi Rasa:
Anda dapat berkreasi dengan menambahkan berbagai varian rasa, seperti:
- Bolu Pandan: Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan.
- Bolu Coklat: Tambahkan bubuk coklat ke dalam adonan.
- Bolu Keju: Taburi keju parut di atas bolu sebelum dipanggang.
Dengan resep bolu panggang 4 telur takaran gelas ini, membuat kue lezat di rumah menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!