Kue Beng Beng, siapa sih yang tak kenal camilan legendaris ini? Rasa cokelat dan biskuitnya yang renyah selalu berhasil menggoyang lidah. Tak hanya dinikmati langsung dari kemasannya, Beng Beng juga bisa disulap menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya kue. Artikel ini akan memandu Anda membuat kue Beng Beng dengan beberapa resep unik dan mudah, cocok untuk pemula sekalipun!
Mengapa Kue Beng Beng Begitu Populer?
Kue Beng Beng menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang sempurna. Tekstur renyah dari biskuit Beng Beng berpadu dengan kelembutan adonan kue, menciptakan sensasi unik di mulut. Selain itu, rasa cokelat yang intens memberikan kenikmatan tersendiri, cocok untuk segala usia. Mudah dibuat dan bahannya pun mudah didapat, menjadikan kue Beng Beng sebagai pilihan tepat untuk camilan keluarga atau acara spesial.
Resep Kue Beng Beng: Pilihan yang Menggoda
Berikut beberapa resep kue Beng Beng yang bisa Anda coba:
1. Kue Beng Beng Susu Cokelat
Bahan:
- 2 bungkus biskuit Beng Beng
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 sachet susu bubuk cokelat
- 100 gram margarin, lelehkan
- Secukupnya meses cokelat untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Hancurkan biskuit Beng Beng hingga agak kasar. Jangan terlalu halus agar tekstur kue tetap terasa.
- Campur biskuit yang telah dihancurkan dengan susu kental manis dan susu bubuk cokelat. Aduk hingga rata.
- Masukkan margarin leleh, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
- Tata kue di atas piring saji.
- Taburi dengan meses cokelat (opsional).
- Simpan di kulkas agar lebih nikmat.
2. Brownies Beng Beng Lumer
Bahan:
- 100 gram dark chocolate, cincang
- 50 gram butter
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 1/4 sendok teh baking powder
- Secukupnya biskuit Beng Beng, potong-potong
Cara Membuat:
- Lelehkan dark chocolate dan butter hingga menjadi satu. Dinginkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Campur tepung terigu dan baking powder, lalu ayak. Masukkan ke dalam adonan secara bertahap, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan biskuit Beng Beng, aduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung terigu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Sajikan setelah dingin.
3. Kue Lapis Beng Beng
(Resep ini membutuhkan lebih banyak tahapan dan keahlian dalam memanggang. Cari resep kue lapis yang detail di sumber lain jika Anda ingin mencobanya.)
Tips & Trik Membuat Kue Beng Beng
- Gunakan biskuit Beng Beng yang masih segar untuk hasil yang maksimal.
- Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
- Kreasi dengan menambahkan bahan lain seperti kacang, kismis, atau potongan cokelat.
- Simpan kue di wadah kedap udara agar tetap renyah.
Kesimpulan
Membuat kue Beng Beng ternyata sangat mudah dan menyenangkan. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa berkreasi dan menciptakan camilan lezat yang disukai seluruh keluarga. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa dan bentuk kue Anda!