Hidup sebagai anak kos memang penuh tantangan, terutama soal perut. Budget terbatas seringkali membuat kita harus pintar-pintar mengatur pengeluaran, termasuk untuk urusan makan. Tapi jangan khawatir! Artikel ini akan memberikanmu beberapa resep masakan anak kos yang murah meriah, mudah dibuat, dan pastinya bikin kenyang! Tidak perlu keahlian memasak tingkat chef, resep-resep ini dirancang untuk pemula sekalipun.
Menu Andalan: Hemat dan Bergizi
Berikut beberapa menu andalan yang bisa kamu coba, dengan rincian bahan dan cara pembuatan yang super simpel:
1. Mie Instan Super Upgrade!
Siapa yang tidak kenal mie instan? Makanan praktis ini bisa diupgrade menjadi lebih bergizi dan lezat dengan sedikit sentuhan.
Bahan:
- 1 bungkus mie instan rasa apa saja (sesuai selera)
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sayuran (sesuai selera, bisa sawi, caisim, atau bayam)
- Kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus mie instan sesuai petunjuk di kemasan.
- Sambil menunggu mie matang, tumis daun bawang hingga harum.
- Masukkan sayuran, masak hingga layu.
- Masukkan mie yang sudah matang ke dalam wajan, aduk rata.
- Kocok telur dan masukkan ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata.
- Sajikan hangat.
Tips Hemat: Beli mie instan dalam kemasan besar untuk harga yang lebih murah. Gunakan sayuran sisa dari belanjaan sebelumnya untuk meminimalisir pemborosan.
2. Nasi Goreng Sederhana Anti Gagal
Nasi goreng merupakan makanan serbaguna yang bisa dimodifikasi sesuai selera dan bahan yang tersedia.
Bahan:
- Nasi sisa (dari kemarin atau beli yang sudah matang)
- 1 butir telur
- Bawang merah & putih, cincang
- Kecap manis & garam secukupnya
- Sayuran (optional, bisa sawi, wortel, atau sisa sayuran lainnya)
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
- Masukkan nasi, aduk rata.
- Kocok telur dan masukkan ke dalam nasi, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata.
- Tambahkan sayuran (jika ada), aduk hingga layu.
- Sajikan hangat.
Tips Hemat: Manfaatkan nasi sisa untuk mengurangi pemborosan. Kreativitas dalam penggunaan bumbu menjadi kunci agar tetap lezat walau sederhana.
3. Telur Dadar Gulung Isi Sayuran
Menu ini mengenyangkan, bergizi, dan mudah dibuat.
Bahan:
- 2-3 butir telur
- Sayuran (bayam, wortel, atau sesuai selera, bisa yang sudah dipotong kecil-kecil)
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, garam dan merica.
- Panaskan sedikit minyak, tuang sebagian kocokan telur dan ratakan.
- Taburkan sayuran di atas telur yang setengah matang.
- Gulung telur dan masak hingga matang.
- Potong-potong dan sajikan.
Tips Hemat: Beli telur dalam jumlah banyak untuk mendapatkan harga yang lebih murah.
Tips Tambahan Untuk Anak Kos:
- Belanja hemat: Buat list belanjaan dan patuhi list tersebut. Beli bahan makanan pokok dalam jumlah banyak agar lebih hemat.
- Manfaatkan sisa makanan: Jangan buang sisa makanan. Kreatiflah dalam mengolahnya menjadi menu baru.
- Masak dalam jumlah banyak: Masak dalam jumlah banyak dan simpan sisa makanan di kulkas untuk dimakan di hari berikutnya.
- Berbagi dengan teman: Memasak bersama teman kos bisa menghemat biaya dan juga lebih menyenangkan.
Dengan resep-resep sederhana dan tips hemat di atas, hidup sebagai anak kos tidak perlu lagi khawatir soal perut keroncongan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!