Ingin menikmati nasi liwet yang gurih dan pulen tanpa ribet? Kini Anda bisa membuatnya dengan mudah menggunakan Magic Com, bahkan tanpa santan! Resep ini cocok untuk Anda yang ingin memasak praktis namun tetap menghadirkan cita rasa nasi liwet yang otentik. Tidak perlu khawatir soal tekstur, nasi liwet tanpa santan tetap bisa menghasilkan bulir nasi yang lembut dan mengembang sempurna.
Kelebihan Nasi Liwet Magic Com Tanpa Santan
Membuat nasi liwet dengan Magic Com menawarkan beberapa kelebihan, terutama jika Anda tanpa santan:
- Praktis dan Cepat: Proses memasak lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan cara konvensional. Cukup masukkan semua bahan, tekan tombol, dan tunggu hingga matang.
- Tidak Ribet: Tidak perlu mengaduk nasi berulang kali, mengurangi resiko gosong atau lengket.
- Hasil Sempurna: Magic Com membantu menjaga suhu dan kelembapan sehingga nasi liwet matang sempurna, pulen dan tidak hancur.
- Lebih Sehat (opsional): Menggunakan sedikit atau tanpa santan bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mengurangi lemak jenuh.
Resep Nasi Liwet Magic Com Tanpa Santan (4-6 Porsi)
Bahan-bahan:
- 4 cup beras (cuci bersih)
- 5 cup air (bisa disesuaikan dengan jenis beras)
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional, untuk menambah rasa gurih)
- 1 sdm minyak kelapa (opsional, untuk menambah aroma)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan: Cuci beras hingga bersih. Haluskan bumbu-bumbu.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak kelapa (opsional) di wajan kecil. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke Magic Com: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam Magic Com. Tambahkan air, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk purut, garam, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan tumisan bumbu halus. Aduk rata.
- Masak: Tutup Magic Com dan tekan tombol "Cook" atau "Cook Rice". Biarkan hingga proses memasak selesai.
- Sajikan: Setelah matang, diamkan nasi liwet selama 10-15 menit agar nasi menjadi lebih pulen. Aduk perlahan sebelum disajikan.
Tips dan Trik Nasi Liwet Magic Com Tanpa Santan:
- Jenis Beras: Gunakan beras berkualitas baik agar menghasilkan nasi liwet yang pulen.
- Air: Sesuaikan jumlah air dengan jenis beras yang digunakan. Jika beras cenderung lebih cepat menyerap air, tambahkan sedikit lagi air.
- Kaldu Ayam: Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kaldu ayam bubuk atau kaldu ayam rebusan.
- Variasi: Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti potongan ayam suwir, jamur, atau sayuran.
Sajikan Nasi Liwet Anda!
Nasi liwet magic com tanpa santan siap disajikan! Anda dapat menikmatinya dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng, telur dadar, ikan asin, atau sambal. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!